Juonikuvaukset(1)
Miljardit laululinnut muuttavat Euroopan, Aasian ja Afrikan välillä vuosittain. Sadat miljoonat niistä kuolevat metsästäjien ansoihin, koska kokonaisena paistetut tai pikkelöidyt sirkut, kiurut ja kertut ovat klassisia välimerellisen keittiön herkkuja. Ja laittomia koko EU:ssa. Harvoja viranomaisia kiinnostaa kuitenkaan valvoa lain noudattamista. Bestseller-kirjailija ja lintuentusiasti Jonathan Franzén lähtee Douglas Kassin dokumentissa CABS-järjestön (Committee Against Bird Slaughter) aktivistien mukaan tuhoamaan julmia ansoja Kyprokselle, suosittuun muuttoreittien levähdyspaikkaan. Tuhannet salametsästäjät pyydystävät lintuja sivelemällä puiden oksia liimalla. Monet niihin kuolevista linnuista on uhanalaisia, loputkin pian, jos metsästys ei lopu. Ranskalaisessa keittiössä nuorten kokkien tulikasteeseen kuuluu pyydystetyn, pakkosyötetyn ja elävältä armanjakkiin hukutetun ja sitten paahdetun peltosirkun valmistaminen – ja syöminen kokonaisena. Kyproksella vastaava ruokalaji, ambelopoulia, on salaista luksusta. Pyydystäjät ja kokit puolustavat perinteitään ja elinkeinoaan. CABS-aktivistit saavat Kyproksella mafiankin peräänsä.
Teksti: Tapio Reinekoski
(DocPoint)
